? ? ? ?海產(chǎn)品烘干要求低溫強風進行，避免高溫影響烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量。使用國信海魚烘干房代替?zhèn)鹘y(tǒng)的曬干或柴火烘干方法，不僅可大批量將海產(chǎn)品干燥成干貨，而且烘干品質(zhì)有保障，儲存期長一些，方便儲存和食用。

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? ? ? ?海魚屬于水產(chǎn)品，含水量大，魚身有一定的脂肪含量。海魚的烘干通常是以在控溫除濕為主，通常干燥溫度需要控制在較低的溫度范圍內(nèi)，超過這個范圍，部分海魚（特別是黃花魚、鰻魚、紅衫魚等）的冒油脂的情況比較嚴重。另外溫度過高烘制出來的魚，顏色很容易發(fā)黃。

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? ? ? ?國信烘干房采用低溫烘制，烘干出來的魚顏色較容易保持原色，品相更好。采用大風量多風機均勻循環(huán)風避免水汽停留在物料表面。循環(huán)風的設(shè)計，其一在于熱回收，使用余熱更容易回收。其二在于形成風的回路，360度的平面循環(huán)風路，使系統(tǒng)內(nèi)的溫度階梯差少，溫度均勻。

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